display image 1c33551c

Σούπα κολοκύθας ? ?

Σούπα κολοκύθας ? ?
Υλικά:
?Κολοκύθα
?Καρότο
?Κρεμμύδι
?Σέλερι
?Ελαιόλαδο
?Μέντα (προαιρετικά)
?Κολοκυθόσπορος (για το σερβίρισμα)
??‍? Κόβουμε την κολοκύθα σε κυβάκια και την ψήνουμε
??‍? Ψιλοκόβουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το σέλερι και τη μέντα και τα βράζουμε
??‍? Μόλις ψηθεί η κολοκύθα, την προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά
??‍? Χτυπάμε με το μπλέντερ χειρός μέχρι την υφή που θέλουμε
??‍? Σερβίρουμε με κολοκυθόσπορο από πάνω
.
Pumpkin soup ? ?
Ingredients:
?Pumpkin
?Carrot
?Onion
?Celery
?Olive oil
?Mint (if you wish)
?Pumpkin seeds (when serving)
??‍? Chop the pumpkin and bake in the oven
??‍? Chop the carrot, onion, celery, mint and boil them
??‍? Add the pumpkin in the mix, when ready
??‍? Beat with a hand blender until you get the desired texture
??‍? Serve with pumpkin seeds if you wish
.
#pumpkin #pumpkinsoup #plantbased #plantbasedrecipes #plantbasedsoup #vegan #veganrecipes #vegansoup #lunchideas #healthylunch #dinnerideas #healthydinner #nutritiousmeals #nutritiousanddelicious #healthymeal #healthylifestyle #healthyfood #mealplans #mediterranean #eatwell #eatwellbewell #dietitianeats #dietitiansofinstagram #foodporn #foodinspiration #foodie #lovemyjob

Leave a Comment

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: